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Filets & Dos de Colin d’Alaska panés avec tagliatelles de courgettes

• 4 personnes
• Niveau très facile
• Temps de préparation : 20 min

INGRÉDIENTS

• 4 à 6 Filets & Dos de Colin d’Alaska panés 360g
• 2 petites courgettes
• 4 petites pommes de terre
• 8 tomates cerise
• Sel, poivre

PRÉPARATION

1. Préchauffez votre four à 210ºC. Lavez les courgettes et les tomates. Coupez vos pommes de terre entières en quartiers.
2. Faites revenir les quartiers de pommes de terre dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive pendant 20 min.
3. Enfournez les filets et dos sur du papier cuisson, sans les décongeler, pendant 18 min environ. Retournez-les à mi-cuisson.
4. Taillez des tagliatelles dans vos courgettes avec un épluche légume. Faites-les cuire 10 min dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
5. Servez vos filets et dos de colin d’Alaska panés avec les tomates coupées en 2, les tagliatelles de courgettes et les pommes de terre. Salez et poivrez, c’est prêt !