Merlu blanc du Cap

Merlu blanc du Cap

Le merlu blanc du Cap est une espèce de poisson sauvage pêché au large des côtes du Cap en Afrique du Sud. Il est garanti surgelé à l’origine pour assurer sa pleine fraîcheur. La gamme Marès vous permet de profiter de différentes découpes de qualité, en filets ou en dos sans peau, conditionnés sous vide pour assurer leur protection contre le givre.

Nos produits sont prêts à cuisiner et vous permettent de profiter de toute la richesse et de la saveur de leur chair délicate en cuisine afin de satisfaire vos envies du quotidien ou vos occasions spéciales.

Filets de merlu blanc du Cap

Filets de merlu blanc du Cap

De délicieux filets de merlu blanc faciles à cuisiner natures ou panés pour réaliser des recettes légères et gourmandes qui sauront satisfaire toute la famille !

Format : étui de 400 g, illustré avec 2 recettes.
Présentation : 4 à 6 filets de merlu blanc du Cap sans peau et sans arête conditionnés sous vide. Ils sont idéaux pour les recettes du quotidien, prêts en quelques minutes à la poêle.
Origine : pêché en océan Atlantique Sud-Est. FAO 47.
Idées et astuces : réalisez un burger gourmand pour toute la famille: panez vos filets de merlu blanc et présentez-les dans un pain à burger accompagnés de salade, de tomates et un peu de mayonnaise ou de ketchup… Succès garanti !

Dos de merlu blanc du Cap

Dos de merlu blanc du Cap

De généreux dos de merlu blanc, à la chair fine et fondante, pour le régal des connaisseurs.

 

Format : étui de 300 g, illustré avec 2 recettes.
Présentation : 2 dos de merlu blanc du Cap de 150 g sans peau et sans arête conditionnés sous vide. Un calibre très généreux à cuisiner de préférence au four afin de conserver le moelleux de leur chair.
Origine : pêché en océan Atlantique Sud-Est. FAO 47.
Idées et astuces : pour profiter pleinement de la saveur de ces dos de merlu blanc généreux, faites-les cuire au four ou en papillote afin de préserver tout leur moelleux et le fondant de leur chair !

4 dos de merlu blanc du Cap

4 dos de merlu blanc du Cap

Des portions idéales, très faciles à cuisiner et qui s’adaptent à tous les types de recettes, pour toutes les occasions !

Format : étui de 400 g, illustré avec 2 recettes.
Présentation : 4 dos de merlu blanc du Cap de 100 g environ sans peau et sans arête conditionnés sous vide. Une présentation plus familiale pour ces dos de merlu qui vous permettrons de réaliser toutes vos envies culinaires.
Origine : pêché en océan Atlantique Sud-Est. FAO 47.
Idées et astuces : à partir de vos dos de merlu blanc, réalisez de petites aiguillettes de merlu en coupant vos dos en diagonale dans le sens de la longueur, que vous pourrez paner selon votre goût. Une recette qui saura faire plaisir à toute la famille !

AUTOUR DU MERLU BLANC DU CAP

Pour cuisiner selon vos envies et pour toutes vos occasions …