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Crevettes rouges d’Argentine lardées au romarin

• 4 personnes
• Niveau Très facile
• Temps de préparation : 10 min

INGRÉDIENTS

• 400g de Crevettes rouges d’Argentine
• 8 tranches de lard
• Olives de votre choix
• Romarin
• Tomates cerise
• Sel, poivre

PRÉPARATION

1. Faites décongeler vos crevettes au préalable.
2. Commencez à leur retirer la tête en la tournant afin de retirer en même temps le tube digestif de la crevette. Décortiquez-les en ne conservant que le dernier segment de queue.
3. Sur une planche de cuisine, placer vos tranches de lard et coupez-les en 2. Enroulez vos crevettes accompagnées de feuilles de romarin avec le lard.
4. Dans une poêle non adhérente, faites cuire vos crevettes lardées 5 min en les retournant à mi-cuisson. Ajoutez les tomates cerise en fin de cuisson. Salez et poivrez.
5. Servez accompagné de quelques olives de votre choix !