Cœurs de Filets de Lotte du Cap

Des morceaux choisis de filets de lotte à la chair ferme qui permettent de préparer toutes les recettes autour de la lotte, sans contrainte !

Format : étui de 250 g, illustré avec 2 recettes.
Présentation : 6 portions de filets de lotte du Cap sans peau et sans arête pour 100% de plaisir. Garantis surgelés à l’origine, ces morceaux choisis vous restituent toute la saveur typique de la lotte du Cap directement dans votre assiette.
Origine : pêché en océan Atlantique Sud-Est. FAO 47.
Idées et astuces : la lotte se prête à toutes les recettes grâce à sa chair ferme. Innovez pour vos recettes d’entrées en coupant des cubes de lotte et en les faisant mariner avec une sauce soja et du citron. Poêlez-les quelques minutes et montez-les ensuite en mini-brochettes !