Le merlu blanc du Cap est une espèce de poisson sauvage pêché au large des côtes du Cap en Afrique du Sud. Il est garanti surgelé à l’origine pour assurer sa pleine fraîcheur. La gamme Marès vous permet de profiter de différentes découpes de qualité, en filets ou en dos sans peau, conditionnés sous vide pour assurer leur protection contre le givre.

Nos produits sont prêts à cuisiner et vous permettent de profiter de toute la richesse et de la saveur de leur chair délicate en cuisine afin de satisfaire vos envies du quotidien ou vos occasions spéciales.