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Pavés de saumon et tagliatelles à la crème

• 2 personnes
• Niveau facile
• Temps de préparation : 25 min

INGRÉDIENTS

• 2 Pavés de saumon atlantique
• 150 g de tagliatelles
• Crème fraîche
• Aneth
• Huile d’olive
• Sel et poivre

PRÉPARATION

1. Faites décongeler au préalable vos pavés de saumon au réfrigérateur dans leur sachet. Essuyez-les avant de les cuisiner.
2. Dans une casserole, portez l’eau à ébullition et faites cuire vos pâtes. Égouttez-les et réservez.
3. Faites cuire vos pavés de saumon dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 6 à 8 min, en les retournant à mi-cuisson. Émiettez-les et conservez-les au chaud.
4. Faites revenir dans un faitout pendant 3 min vos tagliatelles avec un peu de crème fraîche puis ajoutez le saumon. Salez et poivrez à votre goût.
5. Servez aussitôt accompagné de quelques brins d’aneth.