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Crevettes Rouges d’Argentine Géantes gratinées à la tomate

• 3 personnes
• Niveau facile
• Temps de préparation : 15 min

INGRÉDIENTS

• 500 g de Crevettes Rouges d’Argentine
• 1 boîte de tomate pelées
• 1 Ail
• 1 oignon
• 1 petit verre de vin blanc de cuisine
• Branches de thym
• Chapelure
• Huile d’olive
• Sel et poivre

PRÉPARATION

1. Faites décongeler la veille vos Crevettes Rouges d’Argentine géantes au réfrigérateur. Egouttez-les et réservez au frais.
2. Dans une poêle faites revenir l’oignon avec l’ail émincés dans un peu d’huile d’olive, puis arrosez de vin blanc. Versez ensuite les tomates pelées, quelques branches de thym. Salez et poivrez à votre convenance. Laissez mijoter pendant 8 min.
3. Faites préchauffer votre four à 180ºC. Sur une planche à découper, coupez les crevettes dans le sens de la longueur pour les fendre en deux. Videz leur tête et retirez le tube digestif.
4. Sur une plaque allant au four, placez les crevettes chair vers le haut et arrosez- les avec la préparation à base de tomates. Saupoudrez de chapelure et enfournez pendant 15 min.
5. Servez vos crevettes accompagnées des pâtes ou d’une purée de votre choix.