Crevettes rouges d’Argentine lardées au romarin

  • 4 personnes
  • Niveau Très facile
  • Temps de préparation : 10 min

INGRÉDIENTS

  • 400g de Crevettes rouges d’Argentine
  • 8 tranches de lard
  • Olives de votre choix
  • Romarin
  • Tomates cerise
  • Sel, poivre

PRÉPARATION

  1. Faites décongeler vos crevettes au préalable.
  2. Commencez à leur retirer la tête en la tournant afin de retirer en même temps le tube digestif de la crevette. Décortiquez-les en ne conservant que le dernier segment de queue.
  3. Sur une planche de cuisine, placer vos tranches de lard et coupez-les en 2. Enroulez vos crevettes accompagnées de feuilles de romarin avec le lard.
  4. Dans une poêle non adhérente, faites cuire vos crevettes lardées 5 min en les retournant à mi-cuisson. Ajoutez les tomates cerise en fin de cuisson. Salez et poivrez.
  5. Servez accompagné de quelques olives de votre choix !