Pavé de saumon atlantique et son duo de tagliatelles

  • 2 personnes
  • Niveau très facile
  • Temps de préparation : 15 min

INGRÉDIENTS

  • 2 pavés de saumon atlantique
  • 150 g de tagliatelles
  • 1 courgette
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • Sel, poivre et huile d’olive

PRÉPARATION

  1. Lavez vos courgettes et coupez-les dans le sens de la longueur avec un épluche légumes ou un économe afin de réaliser de fines tagliatelles.
  2. Dans une casserole, portez l’eau à ébullition et faites cuire vos pâtes. Égouttez-les et réservez.
  3. Faites cuire vos pavés de saumon encore surgelés dans un cuit vapeur pendant 10 à 12 min. Émiettez-les et conservez-les au chaud.
  4. Dans un wok, faites revenir 5 min vos tagliatelles de courgettes avec un peu d’huile puis ajoutez les pâtes et le saumon. Salez et poivrez à votre goût.
  5. Servez aussitôt accompagné de quelques feuilles de basilic frais.