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Pavé de saumon atlantique et son duo de tagliatelles

• 2 personnes
• Niveau très facile
• Temps de préparation : 15 min

INGRÉDIENTS

• 2 pavés de saumon atlantique
• 150 g de tagliatelles
• 1 courgette
• Quelques feuilles de basilic frais
• Sel, poivre et huile d’olive

PRÉPARATION

1. Lavez vos courgettes et coupez-les dans le sens de la longueur avec un épluche légumes ou un économe afin de réaliser de fines tagliatelles.
2. Dans une casserole, portez l’eau à ébullition et faites cuire vos pâtes. Égouttez-les et réservez.
3. Faites cuire vos pavés de saumon encore surgelés dans un cuit vapeur pendant 10 à 12 min. Émiettez-les et conservez-les au chaud.
4. Dans un wok, faites revenir 5 min vos tagliatelles de courgettes avec un peu d’huile puis ajoutez les pâtes et le saumon. Salez et poivrez à votre goût.
5. Servez aussitôt accompagné de quelques feuilles de basilic frais.