Recettes » Crevettes Tropicales » Crevettes Tropicales poêlées en salade et mangue  

Crevettes Tropicales poêlées en salade et mangue

• 4 personnes
• Niveau très facile
• Temps de préparation : 15 min

INGRÉDIENTS

• 400g de Crevettes Tropicales
• 1 bouquet de coriandre frais
• 1 gousse d’ail
• 1 citron vert
• 1 mangue
• Salade de votre choix
• Sel et huile d’olive

PRÉPARATION

1. Rincez vos crevettes sous un filet d’eau froide pour les décongeler. Décortiquez-les en conservant le dernier segment de queue.
2. Dans une poêle, faites revenir l’ail émincé avec de l’huile d’olive. Ajoutez les crevettes.
3. Arrosez du jus du citron vert. Salez. Au bout de 5 min, retirez la poêle du feu.
4. Préparez votre salade et coupez la mangue en quartiers. Ajoutez les crevettes poêlées. Assaisonnez à votre goût.
5. Versez la coriandre ciselée sur le tout et servez !