Recettes » Merlu Blanc du Cap » Cœurs de Filets de Merlu blanc en tarte aux poireaux  

Cœurs de Filets de Merlu blanc en tarte aux poireaux

• 4 personnes
• Niveau facile
• Temps de préparation : 45 min

INGRÉDIENTS

• 1 boîte de Cœurs de Filets de Merlu blanc
• 1 oignon
• 3 poireaux
• Pate à tarte (au choix)
• 3 œufs
• 15 cl de crème fraîche
• Huile d’olive
• Sel et poivre

PRÉPARATION

1. Lavez les légumes. Coupez l’oignon en lamelles et les poireaux en rondelles. Faites-les suer dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 15 min.
2. Faites cuire au court-bouillon vos cœurs de filets de merlu blanc encore surgelés pendant 8 min. Égouttez-les et réservez-les.
3. Dans un saladier, mélangez les œufs avec la crème fraiche. Préchauffez votre four thermostat 6 (180ºC).
4. Étalez la pâte dans votre plat, en la piquant avec une fourchette. Versez le poireau avec l’oignon et émiettez les cœurs de filets dans le plat. Versez la préparation avec les œufs sur le dessus pour bien tout recouvrir. Salez et poivrez.
5. Enfournez pendant 30 min. Une fois prête, vous pourrez la déguster chaude ou froide selon vos envies !