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Cœurs de Filets de Merlu blanc et tagliatelles de courgettes

• 4 personnes
• Niveau très facile
• Temps de préparation : 20 min

INGRÉDIENTS

• 1 boîte de Cœurs de Filets de Merlu blanc
• 6 pommes de terre
• 2 petites courgettes
• Persil frais
• Huile d’olive
• Sel et poivre

PRÉPARATION

1. Faites décongeler vos cœurs de filets de Merlu blanc du Cap et essuyez-les avec un papier absorbant.
2. Épluchez les pommes de terre. Lavez vos courgettes et coupez-les dans le sens de la longueur avec un économe.
3. Faites cuire vos pommes de terre dans de l’eau bouillante salée pendant 10 min. Dans un wok, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites dorer les tagliatelles de courgettes. Réservez.
4. Faites cuire dans une autre poêle vos cœurs de filets de merlu blanc avec un peu d’huile d’olive en les retournant à mi-cuisson pendant 6 min jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
5. Servez vos cœurs de filets de merlu blanc accompagnés des pommes de terre et des tagliatelles de courgettes. Parsemez un peu de persil frais haché et dégustez !