Cabillaud de l'Atlantique

Cabillaud de l’Atlantique

Le cabillaud de l’Atlantique est une espèce de poisson sauvage pêché dans les eaux froides de l’Atlantique Nord-Est. Il est garanti surgelé à l’origine pour assurer son entière fraîcheur. La gamme Marès vous permet de profiter de deux découpes de dos de qualité, sans peau et sans arête, conditionnés sous vide pour bien les protéger contre le dessèchement provoqué par le givre.

Ces dos de cabillaud sont présentés prêts à cuisiner. Toutes les conditions sont réunies pour donner libre cours à vos envies culinaires !

Dos de cabillaud de l’Atlantique

Dos de cabillaud de l’Atlantique

Des dos de cabillaud à la chair fondante et au calibre très généreux de 150 g par portion. C’est la présentation idéale pour se faire plaisir avec des dos gourmands…

Format : étui de 300 g, illustré avec 2 recettes.
Présentation : 2 dos de Cabillaud de l’Atlantique sans peau et sans arête. Ces dos de Cabillaud vous restituerons en cuisine leur goût et leur texture incomparables grâce à leur présentation sous vide.
Origine : pêché en océan Atlantique Nord-Est. FAO 27.
Idées et astuces : évadez vous avec des recettes exotiques : coupez vos dos de cabillaud en fines tranches et faites-les mariner dans des sauces à base de soja, thaï, curry ou lait de coco. Vous pourrez ensuite les saisir au wok ou à la plancha !
 Laissez-vous aussi tenter par des recettes crues en réalisant des tartares, des carpaccios de cabillaud…

4 dos de cabillaud de l’Atlantique

4 dos de cabillaud de l’Atlantique

De beaux dos de cabillaud très faciles à cuisiner pour toutes vos envies du quotidien !

Format : étui de 400 g, illustré avec 2 recettes.
Présentation : 4 dos de cabillaud de l’Atlantique sans peau et sans arête présentés sous vide. Une présentation plus familiale avec des dos de 100 g qui sauront satisfaire petits et grands, pour toutes vos occasions.
Origine : pêché en océan Atlantique Nord-Est. FAO 27.
Idées et astuces : le cabillaud est le poisson idéal pour réaliser des nuggets maison. Découpez des cubes dans vos dos de cabillaud et enrobez-les de la panure de votre choix pour ensuite les faire frire. Pour les plus avertis, vous pourrez aussi réaliser votre pâte à beignet pour faire vos propres Fish & Chips. Des présentations idéales en famille ou entre amis !

AUTOUR DU CABILLAUD DE L’ATLANTIQUE

Pour cuisiner selon vos envies et pour toutes vos occasions …