Pavés de Morue de l’Atlantique

Une morue traditionnelle, salée au sel sec puis dessalée et prête à cuisiner. Les pavés sont calibrés pour permettre une cuisson uniforme. Le plaisir de la morue sans contrainte!

Format : étui de 300g, illustré avec 2 recettes.
Présentation : 2 pavés avec peau et sans arête conditionnés sous vide. La morue devient accessible pour tous les gourmets, sans contrainte car elle est facile à cuisiner: plus besoin de dessalage préalable et le plaisir de déguster la morue sans arête !
Origine : pêché en océan Atlantique Nord-Est. FAO 27.
Idées et astuces : la morue se déguste également froide une fois cuisinée. Elle s’intègre parfaitement dans vos salades ou pour réaliser des bouchées apéritives (accras, brouillade, cake, etc..) N’hésitez pas à l’émietter pour réaliser toutes vos recettes !