Dos de cabillaud de l’Atlantique

Des dos de cabillaud à la chair fondante et au calibre très généreux de 150 g par portion. C’est la présentation idéale pour se faire plaisir avec des dos gourmands…

Format : étui de 300 g, illustré avec 2 recettes.
Présentation : 2 dos de Cabillaud de l’Atlantique sans peau et sans arête. Ces dos de Cabillaud vous restituerons en cuisine leur goût et leur texture incomparables grâce à leur présentation sous vide.
Origine : pêché en océan Atlantique Nord-Est. FAO 27.
Idées et astuces : évadez vous avec des recettes exotiques : coupez vos dos de cabillaud en fines tranches et faites-les mariner dans des sauces à base de soja, thaï, curry ou lait de coco. Vous pourrez ensuite les saisir au wok ou à la plancha ! Laissez-vous aussi tenter par des recettes crues en réalisant des tartares, des carpaccios de cabillaud…