Noix de Saint Jacques Zygochlamys patagonica Argentine

Des noix de Saint Jacques de petite taille, idéales pour le quotidien, à cuisiner simplement avec des pâtes ou dans un risotto.

Format : étui de 250 g, illustré avec 2 recettes.
Présentation : calibre 80/120 pièces à la livre, soir environ 55 pièces sans corail et conditionnées sous vide afin de préserver leur saveur typique au goût de noisette. Elles sont très faciles à cuisiner.
Origine : pêché en océan Atlantique Sud-Ouest. FAO 41.
Idées et astuces : pour vos apéritifs dînatoires, préparez différentes marinades pour vos noix de St Jacques. Faites-les ensuite revenir quelques minutes à la poêle et servez-les dans de petites verrines !